乾煸四季豆怎麼做好吃
四季豆洗淨切段，佐料都切片或者拍碎。在鍋中倒入食用油，加入佐料煸炒，一段時間後加入四季豆繼續翻炒。再用小火煸十分鐘，等四季豆熟透後轉大火併倒入肉末，放鹽和味精，炒一分鐘後便可裝盤。乾煸四季豆需要焯水，這樣做的時候更...
四季豆煮多少分鐘以上可以再炒
四季豆用大火煮5分鐘以上可以再炒，一般情況下四季豆煮制時間沒有硬性標準，基本上只要顏色變了且明顯變軟就說明已經煮好了，不確定的話可以再嘗一嘗。生四季豆通常是不能吃的，它裡面含有皁素，會刺激消化道，出現中毒的症狀。...
四季豆炒肉怎麼做
用料：四季豆，肉絲。步驟：1、鍋裡燒開水後放入鹽，倒入四季豆過水焯熟。2、把焯熟的四季豆放入冷水。3、焯四季豆時，把肉絲放料酒，生薑，鹽，糖，生粉，醃製15分鐘。4、熱鍋起油放入醃製好的肉絲，爆炒。5、肉絲爆炒到斷生後盛盤備用。6...
四季豆要煮多久
四季豆要用開水煮10分鐘以上，因為四季豆有毒，開水煮可以完全去毒。炒四季豆之前也要用開水加熱煮至翠綠色，再在油鍋裡炒至黃色就能去除毒素。四季豆因地區不同又稱為豆角、萊豆、梅豆角、芸扁豆等，是人們普遍愛吃的蔬菜。...
四季豆生蟲有什麼危害
1、豆莢螟：豆莢螟經蟲蛹在土壤中越冬，每年發生9～10代，世代重疊。高溫和溼度大時易發生。豆莢螟以幼蟲危害為主，蛀食花蕾和嫩莢，造成大量落花落莢。豆莢被蛀食後有蟲孔、蟲糞，易腐爛，且影響商品價值。2、蚜蟲：蚜蟲又稱狗蝨蟲，種...
四季豆冰箱可以放多久
5~7天。四季豆通常直接放在塑膠袋或保鮮袋中冷藏能儲存5~7天，但是放久了會逐漸出現咖啡色的斑點，有礙觀瞻。如果想儲存得更久一點，最好把它們洗乾淨以後用鹽水氽燙並瀝乾水分，再放進冰箱中冷凍。不過要記得水分一定要瀝乾...
四季豆燙水後要不要衝冷水
四季豆燙水後可以不用衝冷水。衝冷水主要作用是去除豆腥味，把四季豆煮到外觀失去原有的生綠色，就沒有豆腥味，也能把四季豆煮熟透，解除四季豆本身的毒素。乾煸四季豆的做法：主料：四季豆500克，豬肉50克；配料：大蒜，食用油，料酒，醬油，...
四季豆和五季豆的區別
四季豆是菜豆的別名，菜豆是豆科菜豆種的栽培品種，又名：芸豆，芸扁豆、豆角等，為一年生草本植物。在浙江衢州叫做清明豆，在中國北方叫眉豆，在四川等一些華中地區叫做四季豆，是餐桌上的常見蔬菜之一。無論單獨清炒，還是和肉類同燉...
怎麼判斷四季豆熟沒熟
1、觀察：觀察一下四季度的顏色有沒有變化，一般來說剛買回來的四季豆，新鮮的沒有煮出的四季豆都是青綠色的，煮熟的四季豆都是深綠色的判斷顏色是一個非常好的方法，不僅簡單明瞭而且一學就會。2、嘗試：嘗一下看是不是已經變軟...
狗狗吃了四季豆
狗狗如果吃了煮熟的四季豆不會有太大問題，如果吃了生的四季豆要引起注意，如果狗狗表現異常建議及時給狗狗看醫生。因為生的四季豆有小毒，不建議人或動物食用。四季豆是菜豆的別名，菜豆是豆科菜豆種的栽培品種又名：芸豆，芸扁...
四季豆上長鏽斑還可以吃嗎
不能吃了，主要原因是放久了，而且是放在潮溼陰暗的地方，這時候這種生鏽的四季豆千萬別吃，容易引起中毒！四季豆發黃是因為放置時間過久造成的脫水現象，這樣的四季豆會變硬，水分少，但是隻要不腐壞就是可以食用的。觀察其表面是否...
烹飪四季豆時要注意哪些事項
1、四季豆烹飪時間要長一些，要保證四季豆已經熟透了，以免中毒。2、為防止發生中毒，扁豆食用前可以先用水焯透或者油煸，直至變色熟透，才可以食用3、如果四季豆沒有煮熟，豆中的皁素會強烈刺激消化道，可刺激人體的腸胃，使人食物...
四季豆做法步驟
四季豆擇成一段段，辣椒切成條狀、瘦肉切好抹上紅薯粉，十分鐘以後開始炒。四季豆又叫菜豆，芸扁豆，四月豆等，為一年生草本植物。在浙江衢州叫做清明豆，在四川及一些華中地區叫做四季豆，是餐桌上的常見蔬菜之一。四季豆根系較發...
摘四季豆時應從豆莢的什麼開始
摘四季豆時應從豆莢的兩端開始，四季豆又叫菜豆，芸扁豆，四月豆等，為一年生草本植物。在浙江衢州叫做清明豆，在四川及一些華中地區叫做四季豆，是餐桌上的常見蔬菜之一。四季豆根系較發達，但再生能力弱。苗期根的生長速度比地上...
四季豆不焯水直接炒會有毒嗎
1、會。2、四季豆要是不焯水直接炒的話可能是會有毒的，因為四季豆裡面含有一些皁素以及胰蛋白酶的抑制物，要是沒有進行焯水工作的話，它裡面就會保留這些元素，通過炒制的話很難完全去除，長久下去也會對身體造成危害。3、不...
無筋豆和四季豆有區別嗎
四季豆是菜豆的別名，菜豆是豆科菜豆種的栽培品種。又叫芸豆，芸扁豆，四月豆等，為一年生草本植物。在浙江衢州叫做清明豆，北方多叫眉豆，在浙江蘭溪也叫眉豆，在四川等一些華中地區叫做四季豆，是餐桌上的常見蔬菜之一。無筋豆是類...
孕期可以吃四季豆嗎
孕期可以食用四季豆，但前提是要炒熟，否則四季豆的毒素沒有被殺死，可能會影響胎兒的發育。四季豆是菜豆的別名，菜豆是豆科菜豆種的栽培品種，又名芸豆、芸扁豆等，為一年生草本植物。在浙江衢州叫做清明豆，在中國北方叫眉豆，在四...
苦瓜炒四季豆怎麼炒好吃
1、準備材料，蒜剁茸，辣椒切圈。四季豆掰條並洗淨。2、苦瓜去核，洗淨，切片，並用鹽醃製三五分鐘，去除苦味。3、幹鍋，加油，放入蒜蓉辣椒爆炒。緊接著，放入四季豆反覆翻炒。直至四季豆顏色變得嫩綠。4、然後倒入苦瓜，新增適量的鹽，並...
豌豆和四季豆一樣嗎
豌豆是春播一年生或秋播越年生攀緣性草本植物，因其莖稈攀援性而得名，圓身的又稱蜜糖豆或蜜豆。扁身的別稱很多，又稱為青豆、荷蘭豆、小寒豆等。豌豆起源於數千年前的亞洲西部、地中海地區和衣索比亞、小亞細亞西部，外高...
四季豆炒鹹了怎麼辦
四季豆炒鹹了可以加入一些其它配菜，或者加入適量的醋來中和鹹味。四季豆一般指菜豆，是豆科、菜豆屬一年生纏繞或近直立草本植物。莖被短柔毛或老時無毛。羽狀複葉；托葉披針形，小葉片寬卵形或卵狀菱形，側生的偏斜，總狀花序比...
沒煮熟的四季豆有毒嗎
吃了沒煮熟的四季豆會引發急性食物中毒。一般來說，生的四季豆含有2種毒素，分別為皁甙和血球凝集素。皁甙對人體的胃腸道具有強烈的刺激性，吃進一盤約50公克未煮熟的四季豆，就會出現嘔吐、腹痛、腹瀉等胃腸炎症狀。...
四季豆不可以和什麼一起吃
1、四季豆不宜和醋一起吃，會降低四季豆的營養價值。四季豆的功效：增進食慾、緩解缺鐵性貧血、養胃下氣、利水消腫、強壯骨骼等。2、四季豆可以和香菇搭配，四季豆和香菇搭配著吃，可以養眼明目，促進良好視力的形成。3、四季...
四季豆沒煮熟可以吃嗎
四季豆沒有炒熟食用後會出現中毒，四季豆中含有皁苷等物質，沒有熟透不能破壞其毒素，會引起如噁心、嘔吐等症狀。食用四季豆時要煮熟或者炒熟透後食用。四季豆又叫菜豆，芸扁豆，四月豆等，為一年生草本植物。在浙江衢州叫做清明...
四季豆怎麼處理乾淨
四季豆處理乾淨需要準備材料：水、四季豆。共分為3個步驟，以下是四季豆怎麼處理乾淨的詳細操作步驟：操作/步驟1、去掉頭柄將豆角頭柄去掉，然後將豆角中間的頭柄絲拉出來。2、浸泡四季豆去除豆角柄絲後，將豆角放入水池中，和其...
四季豆煮多久熟
四季豆大火5分鐘可以煮熟。但火候不同，時間不同，無法具體確定，因此熟的標準是顏色的改變。如果四季豆煮的時候變軟，變色，即為煮熟。四季豆：四季豆，別名架豆、芸豆、刀豆、芸扁豆，為豆科菜豆屬的一年生草本植物。它起源於中南...