土豆白蘿蔔燒肉可以嗎
食材：五花肉500克、土豆200克、白蘿蔔200克、油適量、鹽適量、姜1片、海鮮醬油適量、冰糖適量、香蔥適量、八角適量、大蒜3粒。步驟：1、材料準備齊全；2、涼水下肉，汆熟；3、材料改刀，切塊；4、所有配料放入調料盒中待用；5、五花...
竹筍燒肉怎麼做
做竹筍燒肉需準備食材：五花肉、春筍、糖、老抽、生抽、蔥姜、八角、桂皮、香葉。一共5步，以下是做竹筍燒肉的詳細操作：操作/步驟1、五花肉焯水五花肉切塊，蔥姜料酒去腥。沖洗乾淨，控幹水分。筍焯水。2、煸炒竹筍起鍋燒油，煸...
燒肉配什麼菜來炒顯得好吃又好看
可製作腐竹燒肉。材料：前腿肉1塊、腐竹6根、紅辣椒1個、蒜苗3根、薑絲3克、生抽3毫升、白糖3克、料酒5毫升、蠔油5毫升、澱粉3克和鹽3克。具體做法：1、先將腐竹用溫水泡1個鐘；2、將薑絲，蒜苗，紅椒切好，並將肉切好，分為瘦肉和...
土豆片燒肉的家常做法
土豆片燒肉的家常製作方法步驟如下；1、將蒜苗洗淨切段，尖椒去籽洗淨切塊。2、五花肉沖水一遍，切成薄片。3、土豆去皮洗淨，用刀切成片，泡水備用。4、置鍋火上，放入五花肉，中小火煸炒。5、土豆片瀝乾水分，放入一同煸炒。6、將五...
紅曲粉是怎樣用來燒肉的
紅曲粉怎樣燒肉的，具體如下：1、精五花肉1000克，香蔥一棵，老薑五片，紹興黃酒；2、兩湯匙鹽，兩茶匙冰糖，兩湯匙紅曲米，一湯匙丁香，六顆八角；3、五花肉洗淨，香蔥打結，老薑切片，紅曲米放入碗中，用適量熱水浸泡十分鐘，濾出湯汁備用；4、五花肉...
碳燒肉的做法
材料：鹽500克，味精300克，芝麻醬400克，熟芝麻面100克，生抽、白酒各50克，十三香5克，混合後調成糊狀。做法：1、將帶皮五花肉切成整塊的肉皮相連的長條狀。2、把調勻的醬料抹在肉縫中，醃漬6至7小時。3、用鐵扦把肉穿起來，整塊掛入烤...
腐竹燒肉的做法是什麼
1、將肉切成2釐米見方、1釐米厚的小塊，放入盆內加少許醬油醃2分鐘，投入九成熱的油內炸成金黃色撈出；蔥切小段；薑切片；腐竹放入盆內，加入涼水泡5小時使之發透，切成1.5釐米長的小段待用。2、將肉放入鍋內，加入水以漫過肉為度）、...
梅豆燒肉的做法
1、梅豆摘去頭尾，中間掐兩半，放水裡洗兩遍放適量水浸泡一會。2、五花肉洗淨切片，鍋裡放少許油倒入肉翻炒。3、肉翻炒出香味加入姜繼續翻炒，顏色變黃加入生抽老抽。4、加入醬油後再翻炒幾下。5、炒一會加入豆角大火翻炒。6...
燒肉的做法
1、準備肥瘦兼有的豬肉500克，五香粉，1湯匙料酒，半湯匙白糖，50克蔥絲和鮮薑絲少許，高階醬油100克，油少許；2、把豬肉切成3、3釐米寬、6、7釐米長、2、7裡面厚的長條；3、用上述調味料醃製24小時，將肉條用文火油煎至八分熟，切丁待用...
梅菜燒肉做太鹹了怎麼辦
梅菜燒肉做太鹹，可以加糖。如果加糖還鹹，可以把湯汁倒掉一點，若沒汁可放些水略衝下，再重新加些料調製。梅菜燒肉做法如下：材料：五花肉、梅乾菜、八角2朵、油、料酒、鹽、老抽、糖、水。做法：1、將梅乾菜用水泡一小時，換水沖洗...
五花肉一斤能做多少燒肉
製作燒肉主要出油很多，在製作以後原材料會有一定的質量減少，但最終重量會在8兩左右。製作燒肉所需材料:豬五花肉，煮肉料，姜，蔥，醬油，香油，鹽。做法:1、豬五花肉洗淨焯去血沫，洗淨，鍋里加清水，加入煮肉料先大火再轉小火煮一個小時...
青菜燒肉怎麼做如何做好吃
青菜燒肉好吃的做法如下：材料：五花肉400g，青菜適量，八角2個，姜3-5片，鹽適量，雞精適量。1、備好所選材料，五花肉清洗切塊，青菜清洗乾淨備用；2、鍋裡熱油，放薑片爆香，放入五花肉翻炒，變色後放入少量醋及老抽醬油，翻炒不低於五分鐘；3、...
春筍燒肉要焯水嗎
春筍需要焯水。春筍燒肉是一種日常生活中常見的一道家常菜，春筍是一種多年生草本植物富含蛋白質、氨基酸、鈣磷鉀等多種微量元素。肉類也是我們日常所吃的不可缺的食材。...
梅乾菜燒肉的做法
1、將梅乾菜（用水泡一小時，換水沖洗一下）。再把油鍋燒熱後，把肉入油略煸炒一下。2、加一點料酒再炒，倒入梅乾菜又煸炒後，加水，放入八角煮。3、開後轉中小火，繼續煮到水剩一半時加鹽、老抽、糖，再燜至肉酥菜軟爛就好了，留點湯汁...
做脆皮燒肉用什麼烤箱好
可達到所需溫度的烤箱都可以使用。材料：五花腩，玫瑰露，五香粉，粗鹽。把五花腩洗淨，抹上適量的玫瑰露，五香粉和鹽。把五花腩反過來，皮向上然後鋪上一層厚厚的鹽。燒熱烤箱240度，把準備好的豬肉放進烤箱裡用上下火燒烤直到看到...
胡玉美蠶豆醬燒肉好吃嗎
胡玉美蠶豆醬燒肉好吃，胡玉美蠶豆醬辛香細膩、微辣帶甜、鹹中有香，具有色香味俱全、營養豐富、食用方便等特點。胡玉美蠶豆醬是安慶名產，在國內外享有很高聲譽。追溯其源，那還是在二十世紀之初，胡玉美醬鑑於蘇皖人畏於川醬...
燒肉為什麼放生薑
生薑是指姜屬植物的塊根莖。本品為姜屬植物姜的新鮮根莖。秋、冬二季採挖，除去鬚根及泥沙。有嫩生薑與老生薑之分，做醬菜多用嫩姜，藥用以老薑為佳.。生薑加工成塊或片，多數是用於火工菜，如燉、燜、煨、燒、煮、扒等烹調方...
菠蘿燒肉怎麼做
1、準備好豬肉、青椒、菠蘿、食鹽、生抽、米粉。2、豬肉用鹽和生抽醃好。3、加入米粉。4、青椒切片。5、在鍋中倒入食用油，油熱後，放入肉丁。6、等到豬肉丁變成焦黃色翻動並攪拌。7、肉熟後，取出。8、翻炒青椒，加少許鹽。...
幹竹筍燒肉怎麼做好吃
1、準備豬肉一斤，泡發筍乾4兩，蔥段，醬片，料酒，糖，大料，香葉；2、鍋中放油，放入蔥段和薑片，然後放入肉煸炒，炒到鍋中出油，出油後放入料酒和醬油，再繼續煸炒，這個時候肉變成了醬紅色；3、放入開水沒過肉，接著放入大料，香葉，和筍乾，把火調小，一...
大塊燒肉怎麼做
大塊燒肉的做法步驟：原料：適量五花肉、適量蔥、適量生薑、適量黃酒、適量醬油、適量鹽、適量糖、幾片幹山楂。步驟：1、肉要洗淨，切大塊，再用滾水兌，去血水，再洗淨。2、蔥段，姜塊拍爛，放大鐵鍋裡，放肉，放黃酒，略微醃幾分鐘。3、加...
梅菜燒肉的做法
梅菜燒肉材料：五花肉一塊、梅乾菜一袋；做法：1五花肉切成半個麻將塊大小，澆料酒浸泡半小時，冷水下鍋，逐出血沫，水開後再煮5至10分鐘，這個時間視肉塊大小和肉量多少而定，要開著蓋煮；2、煮好的五花肉用溫水沖洗乾淨，準備好配料，將八...
脆皮燒肉和什麼菜配炒
1、脆皮燒肉可以和苦瓜、芹菜、腰果、洋蔥、蒜薹、白菜花等配炒。準備食材：苦瓜、糖、脆皮燒肉。2、苦瓜切片用鹽醃製10分鐘洗淨瀝水備用。3、鍋熱放油放入燒肉、糖，醬油爆香裝碟。4、鍋再倒油放蒜頭，倒入瀝乾的苦瓜，放糖...
白菜燒肉怎麼做
一、所需材料：白菜500克、肉片80克、玉米油2勺、精鹽半勺、白皮蒜3個、幹辣椒2個、料酒1勺。二、具體步驟：1、將肉切成片，白菜洗乾淨，將葉子和梗分開；2、熱油鍋，放入肉片翻炒至出油；3、加熱蒜和辣椒炒出香味，倒入料酒；4、放入...
茄子燒肉末的做法
1、茄子洗淨後切成小塊，加入鹽，醃製10－20分鐘左右。2、鍋預熱，加入油，油燒熱後，把醃製的茄子擠幹水分，放入鍋內炸，炸一分鐘，裝盤待用。3、另起油鍋，放入蒜末、蔥花爆香，把茄子放入翻炒。4、加入料酒、鹽、雞精、肉末繼續翻炒，炒至...
甜麵醬燒肉的做法有哪些
甜麵醬燒肉材料：主料：五花肉800g；輔料：甜麵醬適量、鹽適量、糖適量、醬油適量。甜麵醬燒肉做法：1、五花肉放鍋裡焯水；2、用水沖洗乾淨；3、放鍋里加水煮一會；4、加入醬油和糖；5、舀一勺甜麵醬放入鍋裡，煮半小時左右即可。紅燒肉...