火鍋川粉怎麼做好吃

用料：火鍋寬粉一袋、香菜2根、蔥3根、蒜3瓣、花生醬2勺、香醋2勺、麻辣醬3勺、熟花生米適量、白芝麻適量、熱油適量。

做法：

1、蒜切末放碗裡備用。

2、小蔥切丁。蔥白放碗裡備用。

3、白芝麻放碗裡備用。

4、香菜梗切末放碗裡備用。

5、花生醬放碗裡備用。

6、中間擠上適量麻辣醬。

7、備好調料起鍋熱油。

8、把熱油澆到蔥白跟蒜末處激發香味。

9、加入兩勺香醋拌均勻備用。

10、煮一鍋水。水開下寬粉煮5分鐘左右撈起過冷水備用。

11、把寬粉倒入醬料裡攪拌均勻。

12、裝盤撒上花生。香菜。小蔥芝麻即可。