牛肋板怎麼做好吃啊

牛肋板的做法：

1、準備材料：牛肋排（牛肋板）500克、料酒5毫升、生抽15毫升、黑胡椒碎適量、黃油適量、孜然粉適量、辣椒粉適量。

2、牛肋排解凍後用清水浸泡2小時左右，期間換一兩次水。

3、把牛肋排洗淨後改刀切成小方塊。

4、加入料酒、生抽、黑胡椒碎抓勻後醃製30分鐘。

5、烤盤燒熱，放入一小塊黃油融化後刷勻整個鍋底。

6、放入牛肋排小火煎制。

7、兩面煎至金黃後用廚房紙巾吸去多餘油脂。

8、撒上適量孜然粉和辣椒粉擺盤即可。