生炒雞塊怎麼炒好吃 酷知社 舌尖美味 2.64W 大中小設定文字大小 雞腿肉適量、土豆適量、胡蘿蔔適量、生薑少許、蒜頭少許、料酒、生抽、老抽。1、雞腿去骨切塊,提前用少許鹽、料酒、醬油醃製。2、土豆、胡蘿蔔切塊,生薑切絲,蒜頭切碎。3、油鍋坐熱,下姜蒜爆香,下雞塊翻炒至沒有血色。4、加入土豆翻炒,加少許老抽醬油,加胡蘿蔔翻炒。5、加冷水,加蓋中火燉煮,期間放入適量鹽。6、最後加入少許糖、生抽提鮮,收汁出鍋。 TAG標籤:好吃 雞塊 #