豆角牛肉怎麼炒好吃 酷知社 舌尖美味 1.46W 大中小設定文字大小 牛肉100克、空心菜200克、酸豆角100克。將酸豆角、空心菜梗、泡姜切粒。牛肉切粒,加生抽、鮮雞汁、料酒調味,加蛋清、玉米澱粉攪打上勁。酸豆角大火煸炒,牛肉下鍋滑油。炒鍋倒油,放辣椒粒、青花椒小火炒香。放入酸豆角大火翻炒,放入泡姜大火翻炒。放入牛肉沫翻炒。放入空心菜大火翻炒,起鍋前加白糖和太太樂鮮雞汁調味,盛入盤中。 TAG標籤:豆角 好吃 牛肉 #