燜牛肉的做法及配料 酷知社 舌尖美味 2.62W 大中小設定文字大小 1、準備食材:牛肉、西紅柿、芹菜、胡蘿蔔、洋蔥、香料、蔥、姜、蒜、料酒、醬油、蠔油、鹽。2、牛肉洗淨切塊,加料酒、黑胡椒粉醃製15分鐘。3、西紅柿、芹菜、胡蘿蔔、洋蔥切好備用。4、香料洗淨,蔥、姜蒜切好備用。5、涼鍋涼油放入香料中小火烹香撈出。6、倒入牛肉煎至兩面上色,加料酒、醬油、蠔油爆香後加入開水。7、加鹽、蔬菜,燉煮一個半小時即可。 TAG標籤:燜牛肉 #