蘿蔔炒肉怎麼做好吃 酷知社 舌尖美味 5.99K 大中小設定文字大小 用料:胡蘿蔔3根、肉150克、大蔥1根、青椒3個、朝天椒2個、青蒜2根、老抽半勺、生抽1勺、鹽適量。1、豬肉切粗絲。2、大蔥切片、青椒切絲,可放一個朝天椒點綴。3、青蒜切細段。4、鍋中熱油,倒入肉絲炒至變白,加少許鹽,半勺老抽調色,盛出。5、炒好的肉絲備用。6、鍋中再熱油,倒入青椒大蔥炒出香味。7、倒入胡蘿蔔,沏小半碗水,約150毫升,再放少許鹽。8、肉絲蓋在胡蘿蔔上,蓋上鍋蓋,中火煮3分鐘。9、開啟鍋蓋,若胡蘿蔔已炒軟,就撒入青蒜末,出鍋即可。 TAG標籤:蘿蔔 炒肉 好吃 #