蘿蔔炒牛肉怎麼做好吃

材料:白蘿蔔 300g，牛肉 200g，油適量，鹽適量，醬油適量，胡椒適量，生粉適量，生薑適量，大蒜適量，大蔥適量，幹辣椒適量。

步驟:

1、白蘿蔔去皮，切絲，洗淨瀝乾水分備用；

2、生牛肉切絲，用醬油生粉抓勻；

3、幹辣椒，生薑，大蒜切末，大蔥切斜刀片；

4、鍋內到少量食用油，煸炒牛肉，待牛肉變色即可撈起；

5、洗鍋，鍋內倒食用油，爆香生薑，大蒜，辣椒，大蔥；

6、然後下入蘿蔔絲繼續翻炒；

7、調入醬油炒至變色；

8、然後倒入炒好的牛肉，繼續快速翻炒；

9、調入適量食鹽，雞精，胡椒即可；

10、起鍋裝盤。