芹菜餡餃子怎麼調餡 酷知社 舌尖美味 8.99K 大中小設定文字大小 用料:芹菜適量、豬肉適量、海米幾個、木耳幾朵、蔥姜適量、醬油適量、鹽適量、糖一點、十三香半勺。1、芹菜切碎放鹽醃製,肉剁成肉末,分次用蔥姜水攪拌肉餡,海米切末,木耳切細絲。2、鍋裡放油,炒香海米、放醬油、十三香、一點糖翻拌均勻。3、取一塊紗布,把芹菜放在紗布裡,收緊紗布口用力捏,將芹菜水捏出來。4、把捏好水的芹菜,鍋裡面的海米、木耳絲都放進肉裡攪勻,這時可嘗一下鹽味,若少再加一點鹽即可。 TAG標籤:調餡 餃子 芹菜 #