韭菜素餡餃子怎樣調餡 酷知社 經驗 2.1W 大中小設定文字大小 韭菜素餡餃子的調餡主料:韭菜、一些蝦仁、雞蛋。調餡具體步驟為:1、鍋燒熱後放入適量的油,在油半熱後,小火打入雞蛋,攪拌、翻炒雞蛋,並在鍋中將雞蛋鏟碎,盛出備用;2、將蝦仁撥好,去掉蝦線,洗淨備用;3、 韭菜洗淨,用刀切成末;4、在盛出的雞蛋中加入油,鹽,五香粉或十三香等,攪拌均勻;5、在雞蛋中放入蝦仁和切好的韭菜,一起拌勻,韭菜雞蛋餃子餡即可使用。 TAG標籤:餃子 韭菜 素餡 調餡 #