炒牛柳怎麼炒才嫩 酷知社 舌尖美味 3.12W 大中小設定文字大小 準備材料:牛排60克、杏鮑菇100克、胡蘿蔔10克、青椒10克、油6克、鹽2克、澱粉8克、蠔油6克。1、牛排肉切成長條狀,加入澱粉抓勻。2、杏鮑菇切成長條狀。3、鍋中倒入油,將杏鮑菇煸軟,兩面金黃撈出。4、鍋中留底油,放入牛排肉煸炒變色。5、放入胡蘿蔔段和青椒段。6、放入剛才煸軟的杏鮑菇。7、最後加入鹽、蠔油。 TAG標籤:牛柳 #