幹炒瓜子不用煮光炒怎樣炒才香 酷知社 經驗 1.86W 大中小設定文字大小 原料:白瓜子1公斤,輔料:細鹽50克,白糖20克,粗黃沙500克。製作方法:將細鹽融化成濃鹽水,倒入瓜子內攪拌均勻,待5小時到6小時後瓜子晾乾,即可待炒;將白糖融化成水待用;將粗沙放入鍋內翻炒加熱;將糖水倒入,炒勻,將瓜子放入翻炒;待瓜子呈金黃色時,將瓜子倒入過濾器內,將沙過濾即可。 TAG標籤:瓜子 #