蒜味花生怎麼做 酷知社 經驗 1.22W 大中小設定文字大小 原料:花生500克、大蒜5瓣。調料:老陳醋3大匙、糖1匙、鹽半匙、蔥末適量。製作方法:1、將花生在清水內泡3個小時以上,泡開即可。2、將大蒜、蔥切成末。3、冷鍋內加油,放入花生,翻炒均勻使花生表面浸透油。4、將火開至中火,並不停攪拌花生使其受熱均勻。5、待花生變色,散發香氣,油沸騰後即可撈出。6、花生放至冷卻後撒上少量鹽。7、取一個碗,在碗內放入老陳醋,糖,鹽,蒜末並攪拌均勻。8、將冷卻的花生放入碗中,浸泡1個小時以上。9、將花生取出後撒上蔥花即製作完成。 TAG標籤:花生 蒜味 #