姜堰特色小吃有哪些

姜堰特色小吃較多，以下列舉三種：

1、姜堰酥餅，是江蘇姜堰地區傳統餅類名小吃,油酥麵糰捲成多層次的圓柱形，垂直拍扁，擀成餅坯。兩片餅坯之間夾以火腿、筍丁、雞丁、蝦仁等所制餡心，捏實邊沿，油炸成熟。其層次豐富，花紋清晰，色澤金黃，酥脆味香;

2、溱潼魚餅，是江蘇姜堰地區的傳統小吃，用料以白魚為上，青魚次之。 將鮮魚破膛洗淨，去皮剔骨，斬成茸泥，輔以調料加水調成糊狀。 拌好的魚茸用手擠在平鍋上呈餅狀，以文火烙之，兩面翻烙至熟，置於篩中冷卻後即可下鍋；

3、絲光薄荷糖，是有著百餘年生產歷史的傳統產品，價廉物美，質地堅脆，素有三裡香糖雅稱。