象拔蚌怎麼做好吃

象拔蚌怎麼做好吃共有3步。可做蔥油象拔蚌、蒜蓉粉絲蒸象拔蚌、白灼象拔蚌。以下是蔥油象拔蚌具體操作步驟：

操作/步驟

1、象拔蚌洗淨

象拔蚌洗淨，用料酒醃製，去腥味。

2、焯水象拔蚌

水開，下象拔蚌焯水三分鐘左右撈起備用。

3、熱油一澆

擺上蔥絲，倒蒸魚豉油，熱油一澆即可。