甜瓜的營養價值 酷知社 經驗 2.94W 大中小設定文字大小 甜瓜含有蛋白質、碳水化合物、胡蘿蔔素、維生素B1、維生素B2、煙酸、鈣、磷、鐵等營養素,還含有可以將不溶性蛋白質轉變成可溶性蛋白質的轉化酶。營養分析:1、甜瓜含大量碳水化合物及檸檬酸等,且水分充沛,可消暑清熱、生津解渴、除煩;2、甜瓜中的轉化酶可將不溶性蛋白質轉變成可溶性蛋白質,能幫助腎臟病人吸收營養;3、甜瓜蒂中的葫蘆素B能保護肝臟,減輕慢性肝損傷;4、現代研究發現,甜瓜子有驅殺蛔蟲,絲蟲等作用;5、甜瓜營養豐富,可補充人體所需的能量及營養素。 TAG標籤:營養價值 甜瓜 #