羊肉冬瓜湯的營養價值 酷知社 經驗 1.79W 大中小設定文字大小 羊肉冬瓜湯是東北地區傳統的特色名菜,屬於東北菜。這道湯色澤潔白,口味清馨,風味鮮美,是一道好湯。羊肉酥爛,冬瓜入口即化;羊肉味甘、性熱,營養豐富,是冬季裡滋補身體的佳品,而夏秋兩季食用容易上火;冬瓜性寒,和羊肉結合成湯,羊肉溫而不燥,冬瓜寒而不涼,這道湯達到了盡善盡美的境界羊肉冬瓜湯的做法:1、羊肉切成薄片,用醬油、少許鹽、雞精、少許料酒、蔥薑絲拌好。2、冬瓜去皮洗淨,切成片備用。3、炒鍋倒油燒熱,下冬瓜片略炒。4、加入清水,蓋上蓋子燒開。5、再放入拌好的羊肉片,煮熟淋香油即可 TAG標籤:營養價值 羊肉 冬瓜湯 #