肥腸怎麼處理沒氣味 酷知社 經驗 5.99K 大中小設定文字大小 1、將準備好的豬大腸用清水由內而外的清洗乾淨，然後再用溫熱水清洗一遍，確保腸內的豬大便被完全洗掉，特別注意的是，清洗的過程中儘量不要把大腸上的腸油洗掉了。2、把豬大腸腸裡子翻出來，用鹽搓，在搓地過程中，大腸會不斷滲出粘液，這些就是腥的來源，搓後用水沖掉再用鹽搓，直到不滲粘液了，基本差不多了，這時候再用麵粉水沖洗兩三遍，腥味道基本去掉了。 TAG標籤：肥腸 氣味 #
