活的海腸怎麼處理 酷知社 經驗 3.14W 大中小設定文字大小 處理活的海腸要用剪刀將海腸兩頭帶刺的部分剪掉,海腸身體上有很多黏液,這讓海腸摸起來很滑,要用指甲掐緊一頭,把裡邊的內臟和體液捋出來,點麵粉和醋,然後沖洗乾淨。雖然海腸的名字聽起來不雅,但其營養、味道及醫藥與食療價值都不亞於其他名貴海產珍品,因而素有“海灘香腸”的美譽。 TAG標籤:海腸 #