怎樣用鐵板煎黃花魚不粘鍋 酷知社 經驗 2.63W 大中小設定文字大小 食材:黃花魚500克、蔥、姜、洋蔥、香菜、調料油75克、紹酒、精鹽、味精、醋、白糖、胡椒粉、食用油。步驟:1、黃花魚刮鱗,去鰓,除肉髒,洗滌整理乾淨,在魚身兩側剞“蘭草花刀”,用蔥、精鹽,味精,胡椒粉,紹酒醃製入味;2、待鐵板完全燒熱,在鐵板上抹塗抹一層食用油;3、抹油後最好用洋蔥、薑片將鐵板擦抹一遍;4、在鐵板上放入醃製好的黃花魚,每五分鐘翻一次,待黃花魚煎熟即可。 TAG標籤:鐵板 不粘鍋 黃花魚 #