饅頭是什麼做成的 酷知社 經驗 3.12W 大中小設定文字大小 材料:麵粉、發酵粉、水、鹼。1、盆中放入麵粉,將酵母撒入麵粉中攪拌均勻。2、麵粉中倒入溫水,一邊倒一邊攪拌,將麵粉攪拌成絮狀。3、然後和成麵糰,將麵糰揉均勻揉至表面光滑,蓋上蓋,放溫暖處發酵。4、麵糰發酵至二倍大,就發酵好了。5、將麵糰在面板上揉一揉,排排氣,再將麵糰揉成長條劑子。6、將長條劑子等分六個大小差不多的小劑子。7、將小劑子從外往裡揉,揉至麵糰表面變光滑。8、將光滑一面放上面,底 TAG標籤:饅頭 #