家常蔥花餅正宗做法 酷知社 經驗 1.26W 大中小設定文字大小 1、麵粉放入盆中，將開水倒水，同時用筷子攪拌成絮狀。2、等一會，待不燙手，將面反覆揉勻成光滑的麵糰，餳30分鐘（容器要蓋上蓋子，或在麵糰表面蓋上潮溼的布）。3、餳面的時候把蔥洗淨切成蔥花，將餳好的面分割成小麵糰，大小隨意。4、把小麵糰擀開成大薄面片，滴上幾滴油，用刷子或手指將油抹勻，再撒上少許鹽。5、將切好的蔥花撒在上面，量隨意。 TAG標籤：家常 蔥花餅 正宗 #
