蒜泥龍蝦需要哪些調料

蒜泥龍蝦的做法有5步。需要的材料有：小龍蝦1500g、大蒜100g、啤酒1瓶、蔥適量、姜適量、鹽適量、糖適量。蒜泥龍蝦的具體操作步驟如下：

操作/步驟

1、處理蝦

龍蝦用牙刷洗淨，去腮。

2、放蒜泥

油燒熱下蒜泥，炒至微黃。

3、放蝦

蝦入鍋翻炒至變色。

4、加啤酒

加入啤酒，需沒過龍蝦。

5、煮制

出鍋前放入蔥、青椒再燜煮一會即可。