在這個吃貨橫行的時代,越來越多的人對美食進行關注,其中烤餅吸引著很多人,接下來將為大家介紹其製作方法。
案板上倒上中筋麵粉。
加入6克泡打粉。
加入6克酵母。
加入50克白糖。
加入220克溫水。
慢慢混合均勻。
揉搓成麵糰狀。
蓋上保鮮膜醒發10分鐘。
再次對面團進行揉搓。
蓋上保鮮膜醒發10分鐘。
將麵糰揉搓成條狀。
用擀麵杖擀平擀薄。
用刀在上面留下切痕。
將麵皮邊整理整齊。
分割成大小相同的塊狀。
放入烤盤中,刷上蛋液。
撒上適量白芝麻。
在60°中發酵十分鐘。
放入烤箱,上下火200°烤制十分鐘。
出鍋刷上清油。
即完成烤餅的製作。