如何用電烤箱烤火燒

用電烤箱烤火燒的步驟：

主料：麵粉

用料：酵母、韭菜、雞蛋、 木耳、蝦皮、蠔油、鹽、香油。

主要做法：

1、將麵粉與酵母和適量溫水和均，揉光滑，放置發酵至2倍大，取出揉勻，分成30g克重的面塊。

2、擀扁面塊，這再將鹽放入餡中以防防出水，將餡兒放入扁擠子用包小籠包的方法包起。

3、包好後放入烤盤，盤中墊錫紙或油紙，上面刷油，把小包子放在墊了紙的烤盤上，壓扁，翻一下面，使兩面都有油，入烤箱上火210℃，下火250℃，烤10分鐘，翻面，再烤10分鐘，出爐。即可食用。