腦花蒸蛋怎麼做
1、豬腦泡在水中撕去筋膜。
2、豬腦切成小塊,加料酒、薑絲、鹽、進入醃一會 。
3、豬腦也可以不切成小塊 ,整個醃。
4、雞蛋加少許鹽和適量的水攪拌均勻,喜歡吃嫩的就多加水,喜歡吃老的就少加水。
5、將蛋液倒入裝有豬腦的盤子中,攪拌幾下 ,入鍋蒸10至15分鐘即可。
1、豬腦泡在水中撕去筋膜。
2、豬腦切成小塊,加料酒、薑絲、鹽、進入醃一會 。
3、豬腦也可以不切成小塊 ,整個醃。
4、雞蛋加少許鹽和適量的水攪拌均勻,喜歡吃嫩的就多加水,喜歡吃老的就少加水。
5、將蛋液倒入裝有豬腦的盤子中,攪拌幾下 ,入鍋蒸10至15分鐘即可。