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請問煎蛋怎樣才能不粘鍋

請問煎蛋怎樣才能不粘鍋

第一,雞蛋果是放在冰箱裡的,要提前拿出來,切記不要把很涼的蛋直接放入鍋中;

第二,油要適當多放;

第三,鍋一定要刷乾淨,儘量少水

第四,油溫不要過熱,也不能在油還涼的時候就放入蛋;

第五,火一定要保持小火。