炸麻辣土豆條需要哪些調料

準備2個土豆、1斤菜油、半勺鹽、半勺雞精、少量味精、一勺半辣椒麵、適量香油、適量香菜、半勺孜然粉。將土豆削皮洗淨切成狼牙形狀，再用水洗掉多餘的澱粉，瀝乾水分。將香菜切碎。開火將油燒至8層熱，倒入土豆慢慢炸至熟透起鍋裝盆。在土豆上面放入備好的佐料，再將鍋裡的油燒熱盛一大勺淋在佐料上。拌勻盆裡所有的食材裝盤即可食用。