土豆絲的做法 步驟

1、先把土豆去掉外皮，先切成片再切成絲。切絲後可以在水裡衝一下，會更脆爽。

2、準備好泡椒、幹辣椒、大蒜瓣。都切碎。全部準備好。

3、準備一個碗，把生抽、糖、醋放碗裡調成調料汁。

4、接下來，炒鍋裡放油大火燒熱。倒入切好的泡椒、幹辣椒和大蒜瓣爆香。

5、接著再倒入土豆絲繼續大火翻炒。炒到土豆絲變顏色已經熟了後，倒入調料汁快速翻炒。

6、快速炒勻後，接下來，嘗一嘗還需要加點什麼現在就可以補加一些。如果覺得味道很好了，就可以關火起鍋裝盤了。好吃的泡椒土豆絲就做好了。