毛豆米炒肉絲的做法急

主料：毛豆500克、豬肉50克、小紅辣椒2個。

輔料：鹽2克、雞精2克、澱粉20克、蒜蓉醬5克。

做法：

1、毛豆清洗乾淨，瀝乾水分，青紅椒切成小片。

2、豬肉切成絲，加入鹽，雞精，老抽，澱粉。攪拌均與，醃製。

3、鍋中熱油，加入已經醃製好的肉絲，翻炒。

4、肉絲變色後加入毛豆，翻炒。直到毛豆變色。

5、炒成七成熟後，加入青紅椒絲，鹽，雞精，蒜蓉醬少量。

6、大火翻炒後，加入調好的澱粉勾芡裝盤中即可。