毛豆玉米炒肉丁的做法 酷知社 經驗 2.95W 大中小設定文字大小 第一、 首先把毛豆粒搞出來。 第二、 然後放到水裡用手搓出毛豆那層薄膜。 第三、 嫩玉米要那種用指甲丁進去會飈漿出來的那種,把玉米粒搞下來。 第四、 瘦肉切成小丁,加適量的鹽、薑蓉、生抽、料酒醃製幾分鍾。 第五、 開火下油,放蒜米進去爆香。 第六、 肉丁下鍋,大火翻炒至變色,然後鏟到鍋邊,再下適量的油到鍋空格。 第七、 然後放毛豆進去煸炒2分鐘左右。 第八、 然後混合肉丁翻炒一下,再放玉米進去,加適量的鹽。 第九、 大火翻炒1分鐘左右就可以了。【嫩玉米容易熟,所以不用炒太久,嫩玉米炒久會變硬】 TAG標籤:毛豆 玉米 肉丁 #