毛豆炒香乾的做法 酷知社 經驗 2.16W 大中小設定文字大小 毛豆炒香乾的做法：1、毛豆洗好（外面的膜不要洗剝掉）香乾切小塊，豬頭切小塊放入生粉、料酒拌勻，姜蒜切碎。2、鍋裡倒入油，姜、蒜，豬肉下鍋加點醬油翻炒（大火）。3、倒入毛豆，香乾下鍋炒至沒水分，倒入開水沒過一半豆子邊煮邊翻炒，放鹽，生抽，加一點點醋翻炒，湯汁濃稠後放入蔥粒。4、最後湯汁收到濃稠起鍋裝盤（要有點湯汁，不要炒的乾乾的口感不好）。 TAG標籤：香乾 毛豆 #
