炸豆腐需要幾成油溫 酷知社 經驗 1.71W 大中小設定文字大小 炸豆腐需要7至8成油溫,炸豆腐的方法如下:1、將購買的豆腐洗淨瀝乾水分;2、用少量鹽將豆腐醃漬入味;3、用刀將豆腐切成小顆粒狀;4、將鍋熱油後放入豆腐;5、中火將豆腐在油鍋中炸至四面金黃6、出鍋前改大火逼出豆腐中多餘的油份;7、將豆腐撈出瀝油;8、裝盤。 TAG標籤:炸豆腐 幾成 油溫 #