燜餅餅絲怎麼做不碎 酷知社 經驗 1.11W 大中小設定文字大小 燜餅餅絲做法:主料:餅絲500g、雞蛋2個、豆芽300g;輔料:油、鹽、老抽、蔥、蒜、雞精適量;步驟:1、豆芽洗好,蔥洗好並切成蔥花;2、鍋裡放油,油熱後放進蔥花煸炒出香味;3、再放入豆芽,放老抽,鹽翻炒;4、放上餅絲,不再翻炒,燜上一分鐘;5、蒜切成片,開鍋後放上切好的蒜片、雞精,用筷子調均;6、盛到盤子中,再煎個雞蛋餅放上面即可食用。 TAG標籤:不碎 #