清淡的排骨湯怎麼做 酷知社 經驗 2.86W 大中小設定文字大小 清淡排骨湯的做法如下:用料:豬小排,冬瓜,生薑,香菜,香蔥,鹽,雞精,生抽。步驟:1、冬瓜切片備用,生薑切大片放入鍋中,水煮開;2、小排骨放入滾水中去血腥;3、將血水倒掉,再重新用清水去一遍血腥;4、重新換新水,放入新的生薑片和香蔥,把小排放入,加入調味料,一點鹽和糖,用大火煮15分鐘左右;5、然後加入冬瓜片,改用小火燜煮30分鐘左右;6、快出鍋之前,根據口味加入調味料即可。 TAG標籤:清淡 排骨湯 #