脆皮肉怎麼做 酷知社 經驗 2.24W 大中小設定文字大小 脆皮肉怎麼做?新鮮五花肉,洗淨後放入鍋中,加水加蔥姜煮熟撈出控水,再放入鍋裡面每個角度都煎一下,煎幹水分,放入適量的油炸到焦黃後來處控油,用刀切塊蘸醬油吃即可準備3塊新鮮的五花肉,清水泡出血水後撈出備用把泡好的五花肉放入鍋中,加水加蔥姜煮熟煮好的五花肉放在鍋裡面每個角度都煎一下,煎幹水分放入適量的油差不多到豬肉寬度的一半,中火每隔四分鐘左右把豬肉都換不同方向的炸到焦黃豬皮用筷子刮一下都可以聽到出脆脆的聲音就可以了趁熱用夾子或者叉子穩住切成小塊切好的脆皮肉直接拿筷子夾上沾醬油即可 TAG標籤:皮肉 #