全家福菜怎麼做

一.主要用料:

1、主料：冬筍、魷魚、海蔘、鮮蝦、香菇、粉絲、白菜心、高湯。

2、調料：鹽、料酒、雞精、食用油。

二.具體操作步驟:

1、白菜心切成方片，雞肉切片，火腿、冬筍、香菇切成片，鮮蝦剪去須洗淨，魷魚、海蔘摘洗乾淨；

2、沙鍋裡依次放入白菜、粉絲、雞片、香菇片、冬筍片、魷魚、海蔘、火腿，中間擺入鮮蝦；

3、倒入肉湯撒上鹽、料酒、放小火燉；4、待熟透後撒入雞精即可食用。