糖糕面太稀了怎麼辦

解決方法如下：

糖糕面過軟或過硬，都要等糖糕面徹底涼透後再處理。如果面太軟，可燙制較硬的麵糰，待冷卻後再與軟麵糰揉勻；如果麵糰過硬，那可再燙制一些稍軟的麵糰，待冷卻後再與過硬的麵糰揉勻。

製作糖糕麵糰的操作方法：

將麵粉倒入盛器內，一人扶牢盛器，另一人手握擀麵杖，一邊淋入熱水，一邊用擀麵杖由慢至快地攪動，攪數十圈至麵糰粘稠，且看上去有一層一層的時候就可以。

在燙制面團時，如果操作失誤，水放多了或放少了，千萬不可中途再加乾麵粉或加水，因為這時加水會出現水