沙拉醬太稀了怎麼辦 酷知社 經驗 6.87K 大中小設定文字大小 分多次加入適量油持續攪拌即可調整沙拉醬的濃稠度；操作如下：1.將蛋黃打入容器中，加入糖粉，用打蛋器打發；2、蛋黃需打發到體積膨脹，顏色變淺，呈濃稠狀即可；3、在容器中加入少許的油，並用打蛋器攪拌，令油和蛋黃完全融合；4、繼續加入少量油進行攪拌；5、當加入油的總量達到六七十克左右時，較濃稠的沙拉醬即製作完成。 TAG標籤：太稀 沙拉醬 #
