電飯鍋做蛋糕蒸多久 酷知社 經驗 2.24W 大中小設定文字大小 電飯鍋做蛋糕蒸40到50分鐘即可。一、原料:新鮮雞蛋、牛奶、低筋麵粉。二、步驟:1、牛奶加熱至80攝氏度,加入色拉油攪拌均勻。2、篩入低筋麵粉,加入2個蛋黃,攪拌均勻。3、蒸鍋放水燒沸。4、蛋清一次性加鹽、糖打發至8到9分。5、把打發好的蛋白分兩次加入到蛋黃糊中,翻拌均勻。6、倒入模具中,震泡,蓋上耐高溫保鮮膜。7、蛋糕放進蒸鍋,轉中小火,蒸40到50分鐘即可。 TAG標籤:電飯鍋 蛋糕 #