老式電飯鍋能做蛋糕嗎

材料：雞蛋、純牛奶、麵粉、食用油、鹽、白砂糖。

做法：

1、分離蛋黃和蛋清，將其分別放到乾淨無油無水的大碗中。

2、將5到8湯匙的白糖加到蛋黃中，用湯匙攪勻；然後加上半盒牛奶，再攪勻；再加入麵粉，一邊加一邊上下翻拌勻，直到拌成略稠的蛋糊。

3、沒有過篩的麵粉到蛋糊裡會起粗粒，所以拌的時候要順手用湯匙把麵粉粗粒壓扁並使之化開。

4、將2到3湯匙的白糖加到蛋清裡，再加入一點鹽，朝一個方向劃圈打，直到打發成硬性泡沫。

5、將打發的蛋白