怎麼做紅棗發糕

1、麵粉中依次倒入酵母、糖和泡打粉，倒入熱水，將酵母和糖融化，水多次少加，使勁揉搓麵糰。

2、麵糰表面光滑後，用手蘸水壓平，並在鍋內加水，燒至70℃。

3、將紅棗切半，用溫水浸泡，然後放入麵糰中。

4、將麵糰放入鍋中蒸四十分鐘左右，切開即可。

發糕是以糯米為主要材料製成的傳統美食，是一種大眾化的餅類食物，廣泛分佈於北方與南方廣大地區。其味清香，營養豐富，尤其適合老年人、兒童食用。