河南紅棗粽糕做法

需要原料及工具：糯米、紅豆、紅糖、葵瓜子油、紅棗、高壓鍋。

具體做法如下：

1、將糯米用清水沖洗兩遍，再加入高出米麵一公分高的清水，浸泡一夜；

2、把紅豆洗淨，並用清水浸泡二十四小時；

3、在泡好的糯米中加入高出米麵兩公分的清水；

4、加入五湯匙的紅糖，用湯匙攪拌均勻，使紅糖充分溶解；

5、加入一湯匙的葵瓜子油；

6、將泡好的紅豆均勻的鋪在表面；

7、將紅棗洗淨均勻的鋪在表面；

8、高壓鍋內倒入足量的水，使其能超出蒸盆底部；

9、放入蒸盆蓋緊鍋蓋，加上閥，小火蒸三十分鐘，關火，並繼續燜一個小時；

10、取出，完成。