冷凍排骨怎麼去腥臭味 酷知社 經驗 1.04W 大中小設定文字大小 將冷凍排骨在涼水裡化開,浸泡1小時,撈出瀝乾。然後在鍋內加入涼水,將排骨放入,大火燒開,轉小火,撇去浮沫,撈出瀝乾。這樣操作後能有效地去除腥臭味。排骨,指豬、牛、羊等動物剔肉後剩下的肋骨和脊椎骨,上面還附有少量肉類,可以食用,如:紅燒排骨,是一道中國家常菜。豬排骨除含蛋白質、脂肪、維生素外,還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等,可為幼兒和老人提供鈣質。 TAG標籤:冷凍 排骨 腥臭味 #