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炸純黃豆芽丸子的做法

炸純黃豆芽丸子的做法

用料:豬肉餡200克,新鮮黃豆芽250克 鮮雞蛋1個,普通麵粉150克。

黃豆芽丸子的做法:

1.黃豆芽切碎,不需要切成末狀。

2.切碎的黃豆芽里加上豬肉餡,麵粉,鮮雞蛋。

3.加入料酒,生抽,少許鹽,把餡拌勻。

4.加水,再次攪拌至黃豆芽能被面粉包住。

5.等鍋裡的油加熱至6分熱時,用手把丸子擠入油鍋中。

6.翻動炸至金黃,即可出鍋。

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