做蛋糕需要什麼材料 酷知社 經驗 3.04W 大中小設定文字大小 需要提前準備好的材料包括:低筋麵粉90克、雞蛋2個、蛋黃3個、牛奶10毫升、白砂糖3克、玉米油20克、抹茶粉5克。這裡主要說一下低筋麵粉,低筋麵粉就是粗蛋白質在9.5%以下的麵粉,常用來做蛋糕、餅乾、中式酥皮點心等,一般超市都有銷售,也有的包裝上直接寫蛋糕粉,千萬不要用買錯了。 TAG標籤:蛋糕 材料 #