做皮蛋需要什麼材料 酷知社 經驗 2.89W 大中小設定文字大小 1、鴨蛋10個,食品級氫氧化鈉35克,紅茶末20克,鹽40克,水1000克。2、鴨蛋洗淨,晾乾表面水分。3、鹽,紅茶末,水倒入容器中,攪拌均勻。4、將氫氧化鈉放入另一個容器中,緩慢倒入鹽茶溶液,輕輕攪拌至氫氧化鈉完全溶解。。5、將鴨蛋放入容器中,慢慢注入制好的溶液,蓋好蓋子,密封。 TAG標籤:材料 皮蛋 #