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怎樣才能把牛肉燉爛

怎樣才能把牛肉燉爛

先將牛肉用木棍敲打幾遍,然後切成小塊放入鍋中煮,再放入幾顆山楂,大火燒開後改小火燉1個小時,這樣牛肉就比較爛了。

牛肉,指從牛身上獲得的肉,為常見的肉品之一,來源可以是奶牛、公牛、小母牛,牛的肌肉部分可以切成牛排、牛肉塊或牛仔骨,也可以與其他的肉混合做成香腸。

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