在燉牛肉之前能把牛肉放水裡泡嗎 酷知社 經驗 2.03W 大中小設定文字大小 在燉牛肉之前把牛肉放水裡泡,可以去除牛肉裡的血水。做法如下:1、備齊食材牛肉,花生油,醬油,大蒜,蔥,大料,姜,鹽;2、將牛肉放水裡泡五至十分鐘後,清洗乾淨,放置備用;3、將蔥切末,大蒜切末,薑切片;4、在鍋內倒入適量的花生油,待油燒熱後,放入大蒜、蔥、姜和大料翻炒;5、將牛肉倒入鍋中,然後,倒入適量的醬油繼續翻炒;6、根據個人口味加入適量的鹽,然後,加入適量的水,煮十至十五分鐘;7、待時間到後,即可出鍋。 TAG標籤:牛肉 燉牛肉 放水 #